诸多的对于家常豆腐怎么做好吃又简单视频，家常豆腐怎么做这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
(资料图片仅供参考)
1、准备食材。
2、将豆腐切成约5厘米厚的大方块。
3、炒菜时锅里比平时多放一点油，加热后放入豆腐。
4、将材料煎至两面焦黄后整理，盛出待用。
5、将洋葱、生姜和大蒜切碎，香菜和红辣椒也切碎。
6、用炸豆腐剩下的油锅，放入葱姜蒜末炒香。
7、加入适量的水摇匀(清汤更好，也可以加入一点清汤精)做酒。
8、加入一汤匙生抽，用生抽烧开。
9、加入油炸豆腐。选露帽
10、加入适量的盐(或根据口味加少许糖)转中火煮一会儿，让豆腐吸收足够的汤汁，然后将豆腐出锅放在盘子里备用。
11、关小火，加入红辣椒和香菜，略煮。
12、加入适量水淀粉煮沸后关火。
13、加入少许香油调味。
14、把汤均匀地倒在豆腐上。
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