【资料图】
1、锅里放凉水，把鸡和排骨焯一下，加少量姜去腥。
2、焯一下，捞出洗净，沥干。
3、汤锅加清水，放入焯水的鸡块、排骨、榴莲壳、榴莲肉，再放入红枣。
4、盖上盖子，煮沸。水开后，转小火炖1小时左右。取出前5分钟加入枸杞和少许盐。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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